Kampus Politeknik Seni Kuliner di Sukoharjo Jawa Tengah
Hai hai sobat hebat! mau cari Politeknik Seni Kuliner Jawa Tengah?
Kamu bisa wujudkan impianmu membangun bisnis kuliner bersama Politeknik Nest yang merupakan Politeknik Seni Kuliner Jawa Tengah. Politeknik Nest Kampus Politeknik Seni Kuliner (Culinary Art) Terbaik di Sukoharjo Jawa Tengah, Pilihan yang Tepat Untuk Kamu yang Ingin Kuliah D3 Seni Kuliner.
Ketahui Kampus Politeknik Seni Kuliner Sukoharjo Jawa Tengah mengenai Jurusan Seni kuliner atau Culinary Art
Culinary Art merupakan jurusan kuliah yang sangat menarik dan unik untuk dipelajari terkait dengan seni dalam menyiapkan, memasak, dan menghidangkan makanan siap saji. Jurusan ini juga mengajarkan teknik penyajian makanan dengan memperhatikan kualitas, rasa, estetika, dan kebutuhan gizi.
Seperti halnya di Politeknik Nest Kampus Politeknik Seni Kuliner (Culinery Art) di Sukoharjo Jawa Tengah, jurusan seni kuliner secara khusus di desain untuk mahasiswa yang memiliki impian menjadi seorang wirausahawan (entrepreneur) maupun tenaga kerja yang professional khususnya di industri kuliner.
Jurusan seni kuliner memiliki kurikulum dengan presentasi praktik lebih tinggi dibandingkan teori dan telah di sesuaikan dengan kebutuhan industri saat ini sehingga sangat recommended buat sobat yang ingin bebelajar tentang kuliner terkususnya di Politeknik Seni Kuliner Jawa Tengah.
Sistem Pembelajarannya Gimana?
Sistem pembelajaran di Politeknik Seni Kuliner Jawa Tengah, Politeknik Nest sudah kekinian dengan metode hybrid learning atau gabungan dari kelas online dan offline, sehingga mahasiswa bias berkuliah online tanpa harus dating ke kampus, melainkan praktek langsung di industry kota domisili mahasiswa.
Kampus Politeknik Seni Kuliner (Culinery Art) di Sukoharjo Jawa Tengah menggunakan praktek langsung di Industri dan mendukung program dari Mentri Pendidikan Mas Nadiem Makariem yaitu MBKM atau mahasiswa bebas belajar langsung di Industri selama satu sampai dua semester.
Praktek Langsung di Industri
Kampus Politeknik Seni Kuliner (Culinery Art) di Sukoharjo Jawa Tengah, Politeknik Nest memiliki kerjasama dengan banyak industry baik di area kampus maupun di area mahasiswa berada. Industri yang sudah bekerjasama akan menjadi tempat praktek langsung untuk mahasiswa, sehingga ketika On The Job Training mahasiswa tidak perlu mencari tempat magang sendiri tetapi juga diperbolehkan apabila ingin memilih tempat magang sesuai dengan inisiatif mahasiswa.
Keuntungan praktek langsung di Industri selain membuat mahasiswa sudah siap bekerja karena seringnya praktek langsung di Industri juga sebagai langkah awal untuk karir mahasiswa, karena ketika praktek di Industri dengan semangat dan giat perusahaan akan lebih memilih dari mahasiswa yang sudah pernah magang untuk direkrut menjadi karyawan atau staff di industry tersebut.
Yang Dipelajari Jurusan Seni Kuliner
Jurusan di Politeknik Seni Kuliner Jawa Tengah akan mempelajari cara-cara mengolah berbagai hidangan tradisional maupun internasional, seperti masakan Barat, masakan Cina, masakan Timur Tengah, masakan Italia, dan sebagainya.
Selain pembelajaran mengolah makanan, juga akan belajar bagaimana cara meracik minuman dan cara menghidangkannya. Di Politeknik NEST diharapkan untuk menjadi tenaga kerja professional dalam industri khusunya bidang kuliner serta menjadi seorang wirausahawan muda, program ini juga mengedepankan 5 elemen penting yaitu taste (cita rasa), Art (seni), hygiene sanitasi (hygiene sanitasi), perhitungan biaya (costing), Teknik Memasak (method of cooking) guna menghasilkan hidangan yang unggul dan professional.
Terus mata kuliahnya apa aja si? Berikut mata kuliah yang akan sobat hebat pelajari ketika kuliah di Kampus Politeknik Seni Kuliner (Culinery Art) di Sukoharjo Jawa Tengah.
1. Indonesian Culinary
2. Western Culinary
3. Asian Culinary
4. Indonesian Food Entrepreneur
5. Western Food Entrepreneur
6. Food and Beverage Technology
7. Pastry & Bakery
8. Healthy Food & Nutrition
9. Food & Beverage
10. Stewarding
11. Restoran Management & Cost Control
12. Franchise Management
13. Kitchen Management
14. Food Aesthetics & Food Photography
Kegiatan Mahasiswa Seni Kuliner
Dengan sistem belajar yang kekinian membuat kegiatan mahasiswa Politeknik Seni Kuliner Jawa Tengah, Politeknik Nest ga akan bosan karena bakalan sering explore mengenai dunia kuliner baik praktek maupun teori. Berikut ini adalah kegiatan mahasiswa seni kuliner yang ga akan bikin Sobat nyesel pilih jurusan seni kuliner.
1. Student’s Culinary Arts Club – SCAC (Himpunan Mahasiswa Kuline) D3-Seni Kuliner
2. Kuliner Study Tour: kunjungan berkuliner, taking foto makanan
3. Hotel & Restoran Visit
4. Table Manner
5. On The Job Training
6. Beauty /Handsome class & Karakter Building
7. Kompetisi bidang kuliner (Fruit Carving, tart decoration, cooking, tablet set up, Konten Bidang Kuliner dll)
8. Kegiatan Entrepreneur
9. Podcast bidang kuliner
10 Lab Bisnis Kekinian Politeknik Nest
Selain fasilitas kampus yang kekinian dan beragam, Politeknik Nest juga memiliki lab bisnis yang akan digunakan mahasiswa untuk praktek karena mahasiswa sendiri yang akan mengelola bisnis sebagai penerapan praktek langsung dalam pembelajaran. Untuk jurusan seni kuliner memiliki 11 Food Corner yang berkolaborasi dengan Chef terkenal yang akan memberikan menu dengan harga terjangkau tapi kualitas memukau. 10 lab bisnis yang ada di Politeknik Nest di antaranya adalah:
