D3 Culinary Art (Seni Kuliner)

Apa Sih sebenarnya Culinary Arts (Seni Kuliner) itu? Seni kuliner atau yang lebih dikenal dengan bahasa inggrisnya, yakni Culinary Arts adalah salah satu jurusan kuliah yang mempelajari komponen-komponen makanan. Hal ini termasuk persiapan, proses memasak, serta proses penyajian makanan tersebut.

D3  SENI KULINER di Politeknik NEST merupakan program studi yang secara khusus di desain untuk  mahasiswa yang memiliki impian menjadi seorang wirausahawan (entrepreneur) maupun tenaga kerja yang professional  khususnya di industri kuliner

Program ini memiliki kurikulum dengan presentasi praktik lebih tinggi dibandingkan teori dan telah di sesuaikan dengan kebutuhan industri saat ini.

Program Studi D3 Seni Kuliner juga menyediakan fasilitas pendukung berupa laboraturium  Main Kitchen, Pastry & Bakery , Cafetaria Kitchen yang telah di sesuaikan dengan standart industri internasional

Mahasiswa Politeknik NEST diharapkan untuk menjadi tenaga kerja professional dalam industri khusunya bidang kuliner serta menjadi seorang wirausahawan muda, program ini juga mengedepankan 5 elemen penting yaitu  taste (cita rasa ), Art ( seni), hygiene sanitasi ( hygiene sanitasi ), perhitungan biaya ( costing ), Teknik Memasak ( method of cooking ) guna menghasilkan hidangan yang unggul dan professional.

KESEMPATAN BERKARIR

KEGIATAN MAHASISWA PORGAM STUDI D3-SENI KULINER POLITEKNIK NEST

MATA KULIAH

KERJASAMA